菜谱大全家常菜教程(家常菜菜谱分享，轻松学会多种美味做法)

美食 2023年11月09日 20:00 146 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

家常菜菜谱分享

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，不仅方便易做，而且营养美味。今天，我们为大家带来一份菜谱大全，分享多种家常菜做法，让大家轻松学会多种美味的做法。

蒜蓉炒芦笋

1. 准备好芦笋、蒜末、盐、糖、鸡精、生抽和油。

2. 洗净芦笋，并切成段。

3. 热锅凉油，下入蒜末，炒香后加入芦笋，翻炒数分钟。

4. 加入盐、糖、鸡精、生抽，继续翻炒，直到芦笋熟透即可。

麻婆豆腐

1. 准备好豆腐、猪肉末、花椒、豆瓣酱、生抽、蒜末和盐。

2. 豆腐切成小方块，放入滚水中焯水去腥。

3. 锅中加入油和花椒，烧热后加入猪肉末煸炒至变色。

4. 倒入豆瓣酱、蒜末，继续翻炒。

5. 加入生抽和适量的水，放入焯过水的豆腐，煮至豆腐入味。

6. 最后加入盐调味即可。

西红柿炒蛋

1. 准备好西红柿、鸡蛋、葱末、盐和油。

2. 西红柿洗净，切成小块，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，加入葱末，煸炒至出香味。

4. 加入西红柿翻炒一会儿，然后加入少许水，煮至西红柿软化。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

宫保鸡丁

1. 准备好鸡胸肉、葱姜蒜末、花生米、辣椒干、酱油、白糖、料酒和淀粉。

2. 鸡胸肉切成小块，加入少许盐、酱油和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将葱姜蒜末、花生米、辣椒干炸至香脆备用。

4. 热锅凉油，加入鸡丁煸炒至变色，倒入葱姜蒜末和辣椒干继续翻炒。

5. 加入适量的酱油、料酒、白糖和水，煮至浓稠，最后加入炸好的花生米翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

1. 准备好番茄、鸡蛋、葱姜蒜末、盐和油。

2. 番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒至出香味。

4. 倒入番茄块，煮至番茄熟软后加入适量的盐。

5. 倒入打好的鸡蛋液，翻炒至熟透即可。

清蒸鲈鱼

1. 准备好鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐和油。

2. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后放刀在鱼身上划几刀。

3. 将姜片、葱段铺在盘底，放上鲈鱼。

4. 加入料酒和盐，蒸10分钟至熟透。

5. 在热锅中加入少许油，加热至油稍微冒烟，将热油淋在蒸好的鲈鱼上即可。

以上就是我们为大家准备的家常菜菜谱分享，希望大家能够学会多种美味的做法，好好享受日常生活中的美食。祝大家吃的开心，健康快乐！

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